비만과 밀가루 섭취

밀가루음식은 비만 확률을 높이고 비만은 당뇨병, 지방간, 고혈압으로 이어진다고 한다.

나아가 밀가루에 든 글루텐은 소화를 방해해 복통 등을 유발한다.

탄수화물을 과다섭취하면 인슐린의 작용이 무분별해지는데 인슐린이 사용 후 남은 포도당을 체지방으로 전환, 지방이 쌓이면서 비만상태가 된다.

밀가루를 안 먹으면 탄수화물 섭취를 조절할 수 있을 테니 의미 있는 시도가 된다.