영양소의 흡수 경로

♤영양소의 흡수 경로에 대해 알아보고 정리 기록합니다

●구강에서는 영양소의 흡수가 일어나지 않고, 식도에서는 특별한 종류의 약물이 상당량 흡수됨

위에서는 물, 소량의 알코올, 특정 종류의 지질이 흡수되고 대부분 영양소의 흡수는 소장에서 이루어짐

소장은 단백질, 탄수화물, 지질, 알코올의 형태로 받아 들이는 음식 에너지의 95%를 흡수함.

일부 무기질, 물, 박테리아 작용으로 생산되는 짧은 지방산들은 대장에서 흡수됨.

▣흡수경로

 소장 융모에는 문맥순환과 림프관 순환이라는 두가지 다른 순환체계가 지나게 됨

문맥순환은 모세혈관을 통해 흡수된 수용성 영양소(단백질, 탄수화물, 짧은사슬 지방산 및 

중간사슬지방산, 비타민B군, 비타민C) 등이 간문맥을 통해 직접 간으로 들어감

▶심장에서 나와 동맥을 통해 장으로 가서 융모내 모세혈관에 도달한 혈액은, 

흡수된 수용성 영양소를 이끌고 간문맥에 모여 곧바로 간으로 감

간으로 직접 감으로써 간은 흡수된 영양분들이 체순환에 들어가기 전에 처리할 수 있게 됨

문맥 흡수를 위해 쓰여지는 혈류는 심장의 전체 박출량의 약 30%를 차지하게 됨

▶림프관 순환체계도 융모를 통과함

림프관은 지용성 분자들(긴사슬 지방산, 비타민A,D,E,K )이나

너무 커서 모세혈관을 통해 혈류로 전달되기 어려운 분자들, 

혈류로부터 나온 큰 단백질과 지질흡수 뒤에 생성되는 카일로미크론을 옮김. 

▶장림프관은 흉관으로 흘러 들어가는데 이는 복부로부터 목까지 걸쳐 있음.

 이 관은 목 가까이에 있는 큰 정맥인 좌측 쇄골하정맥을 통해 혈류와 연결됨

▶담즙은 간으로부터 담낭으로, 담낭에서 소장으로 운반되고, 회장에서 흡수되어 

문맥으로 순환되어 간으로 돌아감

이러한 재순환을 장간순환이라 함. 담즙의 98%는 재순환되고, 

1~2%만이 배설물로서 체외로 배출됨.

                                                     

[출처 : https://blog.naver.com/kmsoo5555/221504331688]